Assim, quando se trata de brigadeiro gourmet, o ideal é usar uma manteiga sem sal, o que ajudaria no processo e facilitaria também na hora de grudar os confeitos. Embora os brigadeiros gourmet tragam essa ideia de inovação, é preciso também manter sempre um foco na qualidade e uso dos ingredientes. Além disso, quando se trata do brigadeiro gourmet sem manteiga, isso ajudará também a concentrar todos os sabores, tornando o resultado ainda mais agradável. No entanto, convenhamos que não faz o menor sentido fazer o brigadeiro gourmet sem manteiga e utilizar essas gorduras simplesmente para enrolar, não é mesmo?
É Possível Fazer Brigadeiro Gourmet Sem Manteiga? Pode parecer estranho colocar sal em receitas de doces, mas, esse é um procedimento mais recomendados por aí. Agora, faça as bolinhas de mais ou menos 15 gramas, em seguida, abra elas e adicione um cubinho da goiabada dentro, depois feche a bolinha e passe no açúcar cristal. Com a manga de confeitar, faça biquinhos de doce de leite sobre cada bolinha de brigadeiro que foi passada pelo açúcar.
Variação Da Receita: Brigadeiro Com Apenas Três Ingredientes Feito No Micro-ondas
A receita tradicional leva leite condensado, manteiga e chocolate em pó. Então, a melhor alternativa é usar cacau em pó alcalinizado, que tem um sabor mais suave e uma cor menos intensa. Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, o creme de leite e a manteiga e leve ao fogo médio baixo por cerca de 10 minutos, mexendo sempre. Mas com a onda de comidas gourmets, essa delícia ganhou as suas próprias versões mais sofisticadas. O brigadeiro gourmet é extremamente versátil e não fica restrito só ao chocolate. Primeiro vamos entender qual a composição do brigadeiro tradicional, do brigadeiro gourmet básico e as diferenças entre eles. Aqui temos mais um ingrediente que pode ser bastante útil em suas receitas de brigadeiro.
Sem falar que há grandes chances de fidelização por parte de quem experimentar as suas novidades. Esses novos sabores também podem levar o seu negócio a se destacar no mercado da região. Aqueça a panela em fogo baixo pois é o segredo do docinho. Apresenta-se com nova roupagem, com novos sabores e um visual de deixar qualquer pessoa apaixonada e com vontade de comer.
Na panelinha acrescente o leite condensado e o cacau em pó, misture bem, em seguida acrescente as gemas e a manteiga e leve ao fogo brando até que a mistura se solte da panela. Leve todos os ingredientes a uma panela, de preferência média de fundo grosso, ainda com o fogo desligado e misture bem.
Dicas Para Incrementar A Receita Gourmet De Brigadeiro
Seu brigadeiro estará pronto quando você virar a panela de lado e a massa do brigadeiro desgrudar totalmente do fundo sem grudar na borda. Mas pode ser também por causa do ponto do brigadeiro.
Receitas
O sabor concentra e a massa fica em um ponto muito mais maleável e consistente. Preparado em 30 minutos, rende 30 unidades, o brigadeiro branco leva ingredientes bem conhecidos, como uma caixa de creme de leite, leite de condensado, chocolate branco nobre e manteiga. Faça uma bolinha com as mãos, achate-a, coloque um pouco de doce de leite em cima e, então, feche-a. Caso não disponha de tanto tempo, tudo bem, espere esfriar e enrole, mas quando puder, deixe as 6 horas e perceba a diferença. Oi Flavia Basso, o açucarado pode vir da marca do leite condensado. Coloque o leite condensado, a manteiga e quatro paçocas moídas em uma panela.
O brasileiro é apaixonado por doces de todos os tipos, e os docinhos gourmets tem conquistado cada vez mais o seu coração. Quando estiver pronto, o brigadeiro deve ser fácil de segurar e maleável como um fudge macio. Agora você deve decidir o valor inicial das suas vendas e qual seu público alvo para começar a lucrar com vendas. E em seguida unte as mãos com manteiga, pegue uma pequena porção do doce e enrole para formar as bolinhas.
R$65 À Vista Ou Em Até 12x De R$6,50 No Cartão
O recheio agradável de leite condensado vai dar mais acerto na composição. Faturou mais de 100 mil reais apenas vendendo brigadeiros. Você pode compartilhas nas suas redes sociais como fazer Brigadeiro Gourmet de Leite Ninho com M&MS’s (atavi.com) Facebook e Pinterest.
Como Começar A Vender Brigadeiro Gourmet? 5) Em seguida, deixe o brigadeiro esfriar e endurecer em uma superfície fria ou dentro da geladeira por 10 minutos. E uma ótima opção para vender é a versão de leite Ninho!
X Caixa Brigadeiro P/ 2 Doces Gourmet / Doces / Bombons
Assim que cortar os quadradinhos, passe no leite em pó para deixar tudo ainda mais gostoso e bonito. O leite condensado continua firme e forte servindo de base, porém, no lugar do chocolate ou achocolatado em pó, a receita utiliza um bom chocolate derretido. Coloque em um recipiente e deixe esfriar por aproximadamente 1 hora na geladeira. #FicaADica para fazer as melhores receitas de brigadeiros gourmet. Agora é só colocar a mão na massa, literalmente, e começar a vender e lucrar com seus doces gourmets. A palha italiana é um doce simples, fácil de fazer e com ingredientes que, com certeza, você encontra em qualquer mercado.
Recent Comments